小麦和水稻是上两大主粮，米和面哪种营养好在许多地方都有争论。喜爱米的人说，米的口感好，味清香，适合配美味佳肴；喜爱面的人说，面的做法多样，即使没有多少菜也能吃得津津有味。北方人说，小麦养育了粗壮的东北汉子；南方人说，大米养育了秀丽的江南少女，究竟哪个好?营养学家们对这一问题进行过认真研究，终还是难定论，看来还是喜欢吃什么就吃什么吧。在---程度方面，大米和面食没有什么差别，都是易---的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”，缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20%，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。

其中，大型的粮库主要是通过熏蒸来实现粮食的存储，而(ph则是我国目前应用多、范围广、时间长的熏蒸剂。(ph熏蒸可以杀虫的机理通常认为是在氧气的参与下进入害虫体内并被氧化生成其他物质，并且氧化具有不可逆性，这种物质作用于害虫的靶标部位，学者一般认为在该部位氧化产物与该位置存在的酶如细胞色素氧化酶、酶、p450酶等发生反应，从而使害虫机体失调而导致其。

?无论是襄阳有机大米还是襄阳五常有机大米，相信没有做过饭的人也都知道他们是什么样子的。大米是我们每个家庭都会吃的主食，但是米也分为好多种类，比较常见的两种米就是大米和小米，一般人都不知道它们的营养价值差别在哪里，但是会有很多人在煮大米饭的时候向里面撒上一些白米，为您介绍大米和小米的区别到底都在哪里。

散装大米和预包装大米哪个好?散装大米和预包装的大米在出厂时只是包装上的区别，但经过很长一段时间后，差距才变得明显。没有单独包装的散装大米可能会由于天气而变湿，从而滋生各种---。更令人恐惧的是，由于价格低廉，许多人都喜欢这种散装大米。今天这个人抓一把看看，明天那个人抓一把看看，长时间后，灰尘过多，卫生状况不达标。所以说这样的散装米能不买就不买。牢记以上三点，就可以放心吃好每一餐。