发布单位：襄阳天屯粮油科技有限公司 发布时间：2022-7-3
3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量。
4、按照国际惯例，标志一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“---”，通过检查、审核合格后方可继续使用标志。
5、在种植时只选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更 高。
6、有机稻的产量虽然不高，但品---，米香纯正，口感软糯。
??2.望其形
??好的大米其颗粒的大小是均匀的，有些商家会在大米里加一些碾碎了的小米进去，这个时候，能看得出来，一般小碎米的两头是有腹白的，这是没有成熟的大米的表现。如果米形不好，有腹白的情况，湖北有机大米小编则不建议选择。
??米优点：
??营养成份。
??由于工程大米加工过程高温时间短，食物中的营养成份几乎不被破坏，它不仅改变了外形，而且也改变了分子内部的结构和性质，使其中的一部分β淀粉转化为α淀粉。
药剂气味。采购袋装大米三、抓抓一把大米轻轻捏一捏，新米有一点点涩，抛光米很滑，用矿物油抛光米会有油腻的感觉；矿物油米用热水浸泡一段时间，然后用手抓，会有比较明显的油腻感，出现---的油花。抓一把大米再松散，的大米没有糠粉和杂质，老米会有更明显 的糠粉，这是即将发霉变质的前兆，劣质大米会有杂质。四、口味将几粒大米放入口中，标准大米表面富含淀粉、糖分、蛋白质、纤维素、---皮层和皮下组织，感觉淡淡的
甜味，抛光米加工精度更高，皮层表面和皮下组织少，甜度会弱一些，营养比较简单。所以从营养的角度来说，标准米---，但精米、精米更---，更有利于出口。大 米的皮层和胚芽层变成了麸粉，失去了甜味，营养也随之流失。用牙齿咬大米，大米坚硬，声音清脆，差的大米质地，声音不脆，这种大米大多用水洗过，容易发霉，不利于保存。有机大米是指在水稻种植过程中采用自然和有机耕作方法种植的水稻。使用的是通过检测的有
