黑色或黑褐色，和紫米一起都是稻米中的珍贵品种，有机大米生产，有“黑珍珠”的美誉。黑米可以煲粥，作杂粮饭，如做成炒饭点心等就更有一番 风味，鄂州有机大米，既---、好吃也符合健康理念。现代医学研究发现，黑米中含较多的膳食纤维，导致淀粉---速度比较慢，吃黑米不会像吃白米那样易造成血糖的波动，所以很适合人食用。此外，黑米中含丰富的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少------的风险，因此------也可以把黑米作为经常食用的
制体重是饮食调整措施的2.粗粮与大米同煮一些营养保健价值---高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，有机生态大米，都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康，但每天吃的糙 米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，有机大米，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。先把“粗”原料先在水里泡---，以便煮的时候与米同时成熟。第三大原则——尽量让米“乱”在烹调米饭米粥的时候，不要用
的纯种水稻。目前，种植的水稻品种大多是常规水稻。水稻---参与过常规水稻的开发。水稻是通过方法培育的水稻品 种。所谓，是一种人工基因转移技术。它将人工分离和修改的基因转移到生物体的基因组中。由于引入基因的表达，引起了生物体性状的遗传变异，并利用这种变异培育了新品种。例如，通过技术将胡萝卜素转化酶系统转移到水稻胚乳中，可以获得金黄色外观的水稻。随着越来越多的消费
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